Danas hotelski posao predstavlja ogroman kompleks usluga najraznovrsnijeg spektra. Mali udobni hoteli i hoteli dugo su zauzeli svoje mjesto u razvoju privrede. Na njihovoj teritoriji danas postoje kozmetički saloni, SPA i sve za šta se zainteresuje klijent. Kako učiniti vaše poslovanje u ovoj oblasti uspješno?
Prednosti i slabosti hotelskog poslovanja
Takvo poslovanje može se nazvati isplativim ako se pravilno izgradi i uzima u obzir mnoge nijanse. Mnogi hoteli ne znaju povrat od kupaca, ali svi ne računaju na takvu popularnost. Zašto je hotel profitabilan posao?
- Hotelski poslovi su blisko povezani sa turizmom, te stoga daje puno dodatnih mogućnosti za vlasnika.
- Usluge i hoteli uvijek su u potrazi za uslugama.
- Ova vrsta poslovanja je u stalnom razvoju i profitabilnost se iz godine u godinu povećava.
- Možete zaraditi ne samo prenošenjem brojeva, već i prodajom puno dodatnih usluga i robe.
- Ovaj posao gotovo uvek podržavaju gradske vlasti.
- Ako se iznenada umorite od obavljanja ovog posla, vrlo brzo će biti kupci koji će s vama presretati ovu "relejnu trku".
Kao i kod svih vrsta poslovanja, ova industrija ima neke nedostatke, koja se moraju uzeti u obzir pre nego što se odluče za angažovanje u ovom poslu:
- visoki početni depoziti;
- dugoročna otplata;
- neujednjavanje u prodaji, sezonsko (ako se odlučite za izgradnju hotela na moru, u ljeto nećete dobiti poziv od klijenata, a zimi ćete morati da stojite);
- nedovoljan broj kvalifikovanih radnika.
Profitabilnost hotelskog poslovanja
Suptilnosti hotelskog poslovanja nalaze se na geografskom položaju hotela i hotela. Ako je hotelski kompleks u centru Moskve, kompleks se nalazi u blizini nekoliko istorijskih znamenitosti, onda će profit ovde biti stabilan tokom cijele godine. Kada je mali hotel u provincijskom gradu, profit će biti mnogo manji. Hotelski kompleksi u blizini mora uopšte će biti profitabilni samo u sezoni, ali veličina je velika, a pravilna organizacija poslovanja će pomoći da se zimi ne izgube kupci.
Rizici hotelskog poslovanja
Na probleme hotelskog poslovanja utiču nekoliko faktora.
- Ekonomski . Da biste izbegli takve rizike, morate biti tačno informisani o svim promenama u zakonodavstvu, jasno planirati rad poslovanja.
- Politički . Ova kategorija uključuje promjenu viznog režima, nezadovoljstvo nadležnih organa.
- Specifični - rizici gubitka reputacije, rad objekata, ugrožavanje sigurnosti osoblja ili kupaca.
- Prirodno . Rizik od kontaminacije obližnjih vodnih tijela i drugih problema sa florom koji su rezultat izlaganja ljudi.
Kako započeti hotelski hotel?
Planiranje bilo kog uspešnog preduzeća planira. Organizacija hotelskog poslovanja počinje sa izradom nadležnog poslovnog plana. Pored toga, morate sakupiti dosta informacija, analizirati tržišnu potražnju za uslugama, analizirati konkurentnost. Koji aspekti treba da sadrži poslovni plan ?
- lokacija;
- format institucije;
- opseg usluga;
- Postavite ciljeve.
Onda se finansijski plan sastavlja u potpunoj saglasnosti sa propisima i standardima. Sopstvena sredstva su daleko od uvek i nisu dovoljna za sve da otvore takav posao, pa morate razmisliti o načinima finansiranja projekta: možete pozajmiti novac od prijatelja / rođaka ili ćete morati uzeti kredit od banke koja će se isplatiti kao rezultat.
Inovativne tehnologije u hotelskom poslu
Da bi bili u skladu sa vremenom, glavni je posao biznismena u ovoj fazi. Inovacije u hotelskom poslovanju biće ključ za uspješno preduzeće i povećati konkurentnost. Koje inovativne ideje postoje za sticanje:
- povezivanje sa Google Hotel Finder, uz pomoć ove usluge, kupci će moći pronaći hotel po lokaciji;
- najsavremeniju tehnologiju u stanovima, besplatan Wi-Fi, pružanje potrošača punjačima, laptop računarima za vrijeme boravka.
Marketing u hotelskom poslu
Važno je promovirati svoje poslovno dijete. Oglašavanje u hotelskom poslu nije na posljednjem mjestu. Neophodno je sastaviti pismeni tekst koji će instituciju opisati sa najboljih strana. Najvažnije je da ne sakriju nedostatke od klijenata, već ih opisuju u tekstu tako da izgledaju kao pluses. Ako glavni transportni čvorići nisu na najbližoj udaljenosti od motela. Možemo reći da buka puta neće utopiti pevanje ptica, a prolazak kroz slikovita mesta biće zadovoljstvo.
Postavite oglašavanje na Internet resurse. Provedite nekoliko PR kampanja. Fokusiranje na ciljnu publiku postavite oglas na odgovarajuće medije. Uloga marketinga u hotelskom poslu je veoma visoka. Ovo je konceptualni model za upravljanje celokupnim preduzećem. Nepravilno izgrađeni sistem marketinških aktivnosti ne može ništa prenijeti u sve radove.
Knjige o hotelskom poslu
Tačno i kompetentno za pokretanje preduzetništva može pomoći relevantnim informacijama. Prvo što treba uraditi je proučavanje svih aspekata kompetentnog znanja. Postoje popularne knjige o hotelskom poslu, među kojima je potrebno napomenuti:
- "Hotelski poslovi. Kako postići besprekornu uslugu " , autor Balashova Ekaterina.
- "Upravljanje kadrovima u turizmu i hotelskom i restoranskom poslu" , autor Agamirova EV
- "Upravljanje hotelima i restoranima: tutorijal" , autor Kabushkin NI, Bondarenko GA
Razvoj hotelskog poslovanja u posljednjih nekoliko godina dobija zamah. Čak i mogući rizici ne zaustavljaju poslovne ljude. Glavna prednost je i dalje podrška na državnom nivou takvih institucija, jer donose značajan prihod državnoj blagajni. Posebno atraktivna i obećavajuća je hotelska aktivnost, usmjerena na međunarodnu sferu, turizam.