Ako želite probati lubenicu, budite spremni zbog činjenice da jagodica može da vas nagradi sa nekim problemima. Da bi rane rajčice dobile plodove i drže korak, mnogi beskrupulozni preduzetnici koriste đubriva na bazi nitrata. Zbog toga se lubenice koje se pojavljuju na šalteru sredinom leta ne preporučuju za upotrebu. Ako vaše strpljenje nije spremno za takve testove, kao i još jedan mesec čekanja, možete iskoristiti priliku. Jesenske lubenice su isto toliko opasne - što duže leže, to je veća koncentracija toksičnih supstanci. Neophodno je biti spreman za takav fenomen kao trovanje lubenom, simptomi se pojavljuju samo nekoliko sati nakon jedenja poslastice.
Znaci trovanja lubenom ili hroničnom bolešću?
Ne samo nitrati i nitriti mogu biti opasni. Ne preporučuju se lubenice za starije osobe, majke dojilje i malu decu, kao i za one koji imaju slijedeća hronična oboljenja:
- gastritis ;
- čir;
- bubrežni kamen i pielonefritis;
- adenoma prostate i razni poremećaji genitourinarnog sistema;
- dijabetes melitus.
Neke od ovih bolesti mogu uzrokovati trovanje hranom simptomima lubenice. Ako uđete u zonu rizika i nakon pijenja lubenice imate lošu popuštinu - nemojte samo-medicirati, nazovite "hitna pomoć".
Simptomi i lečenje trovanja lubenom
Znaci trovanja nitritnim lubenicima i trovanja nitratnim lubenicima veoma su slični: nekoliko sati posle obroka ima mala mučnina, glavobolja, slabost. Situaciju može pogoršati dijareja. Ako uznemireni stomak nastavi napade 5-10 minuta svake pola sata, potrebno je preduzeti hitne mere:
- Isperite stomak vodom, uz malo dodatka sode bikarbona ili kalijum permanganata , uzrokujući povraćanje.
- Uzmite nekoliko tableta aktivnog ugljena, Enterosgel ili Smektu.
- Ako se stanje ne poboljša - pozovite hitnu pomoć.
U slučaju da ste otrovani lubenom, temperatura takođe može da skoči. Uzimanje febrifuge u stanju opšte slabosti je opasno, zato odmah konsultujte lekara.
Ne hemija jedina
Da li mislite da je najveća opasnost kada koristite lubenica pesticidi i herbicidi? Sigurni smo da se možete otrovati čak i sa bobicom koja je gajena u prirodnim uslovima, bez upotrebe hemijskih gnojiva i akceleratora rasta. Da li ste videli uslove pod kojima se lubenice prodaju i transportuju? Za početak, uopće se ne preporučuju na ulici, soli teških metala iz izduvnih gasova mašina prodiru čak i kroz gustu kožu. Pored toga, bobice koje se transportuju u otvorenom automobilu sigurno neće biti čiste. Iz tog razloga, pre konzumiranja lubenice mora se temeljito oprati. Ni u kom slučaju se ne može složiti da je prodavač presekao lubenicu da bi pokazao dovoljan stepen sazrevanja. Na njegovim rukama, na nožu, mogao je biti sok od prethodnih bobica, na kojima se nakupljala prašina, ili nešto što pohlješe: crevna štapić, patogeni mikrobi i nosači infekcija.
Simptomi trovanja hranom u ovom slučaju biće skoro isti kao kod upotrebe nitrata:
- mučnina;
- vrtoglavica;
- česta slobodna stolica;
- slabost;
- povišena temperatura.
U posebno teškim slučajevima može početi halucinacije i bol u srcu, tahikardija. Nemojte se igrati sa sudbinom: sa prvim simptomima trovanja s lubenicom, izazivajte povraćanje i preduzmite potrebne mjere. Dakle, teške posledice mogu se sprečiti unapred. Ako procedura nije pomogla - odmah pozovite doktora. Ako je pitanje djeteta, riješiti u "brzom" potrebno je, čim počne podtashnivat, to jest, odjednom.