Uprkos činjenici da se ovaj povrće dugo i vrlo samouvereno usaglasio na položaj drugog hleba za stanovnike praktično čitavog post-sovjetskog prostora, svi vrtlarci ne znaju kada je bolje iskopati krompiri. Naš članak će pomoći u ispravljanju ovog jaza u uzgoju krompira.
Kako znate da se krompir može iskopati?
Nećemo otkriti tajnu, rekavši da su samo zreli, ali ne i prezreni plodovi pogodni za dugotrajno skladištenje. To je povrće koje je već formiralo gustu kožu koja im omogućava dugo vremena zadržati vlagu i hranljive materije. Ali kako utvrditi da li su plodovi zreli, ako su bezbedno sakriveni pod slojem zemlje? U ovom delu će pomoći zemni dio biljke, koji će postati braon i počinje da umire čim se gomolji raste. Prema tome, ako se grane krompira osuše, morate požuriti da ih iskopate, jer dalja lokacija u tlu može dovesti do oštećenja usjeva.
Kada je bolje iskopati krompir?
Kako bi se osiguralo da je žetva sigurno preživeo zimsko skladištenje i nije gnječila u kante, važno je pridržavati se sljedećih pravila:
- Vrijeme sakupljanja krompira obično je na kraju ljeta - prva decenija jeseni. U izuzetnim slučajevima, ako je vreme ugodno toplom, a krompir se ne požurno pretvara žutu, možete staviti kantu na stranu nekoliko nedelja. U svakom slučaju završni radovi žetve su neophodni prije početka jesenjem mraza, a mnogo opasniji, kiša.
- U toku jedne i pola nedelje pre planiranog rada preporučuje se košenje vrhova krompira, ostavljajući samo mali penechki. Ovo ne samo da štiti useve od infekcije različitim bolestima, već i doprinosi bržem sazrevanju njegove kore.
- Kopanje krompira je najbolje u toplom i čistom, ali ne tako vrućem danu. Krtole koje su izvučene iz zemlje treba da se razgrajuju na neko vreme da se osuše, a to se mora uraditi bilo pod nadstrešnicom ili u hladu.
- Čak i prljav krompir ne bi trebalo da se opere u vodi, tako da se na koži formiraju mikrokapsi, kroz koje ulaze agenti rotacije.
- Pre nego što ga stavite u podrum, preporučuje se krompir da se stavlja u "karantin" 15-20 dana - suvo i tamno mesto sa temperaturom +12 +15 stepeni. U takvim uslovima proces ubrzavanja kože će se ubrzati, što će pomoći da se krompir bolje skladišti. Osim toga, plodovi koji su postali žrtva kasne mrlje u ovo doba će se pokazati tačnim tačkama i mogu se lako sortirati.