Đumbir je divna travnata biljka sa vatrenim žutim ili crvenim cvećem - rodom iz istočnih tropskih krajeva, ali se uzgaja u našoj klimi, bilo u uslovima staklene bašte, ili kao kuća. Vrijednost ove biljke je u korenu. Dakle, ime je: u prevodu sa sanskrta đumbir znači "rog koren".
Đumbir ulje - aplikacija
Iz korena đumbira pripremaju se lekovi, čajevi, supe i začini za različita jela. Ali najčešći proizvod je ulje od đumbira. Opseg njegove primene je veoma širok. Esencijalno ulje đumbira se koristi kao:
- dodatak ishrani;
- kozmetološka sredstva;
- imunostimulirajući lek;
- anestetski i antiinflamatorni agens;
- lek za oštećene zglobove;
- umirujuće.
Danas je najpopularnija upotreba đumbir ulja za gubitak težine. Dodavanjem mešavine meda, nekoliko kapi ulja od đumbira i limunovog soka do ishrane u ishrani će pomoći da regulišete metaboličke procese u telu i izgubite višak kilograma. I trljanje đumbirskog ulja sa pokretima masaža će osloboditi celulit i pomoći u sprečavanju strija.
Ulje za kosu je takođe korisno. Njegova smeša sa maslinovim uljem 1: 1 sa redovnim nanošenjem na skalp za 40 minuta. pre pranja poboljšava stanje folikula kose, ubrzava rast kose, a takođe i glatke vage za kosu. Kao rezultat procedura, kosa postaje sjajna, postaje poslušna. Zapaženo zgušnjavanje kose se primećuje nakon 2-3 meseca primene đumbirskih maski.
U čistoj formi, đumbirsko ulje retko se koristi, jer je veoma aktivno na ljudskom tijelu. Tipično, ekstrakt đumbirskog ulja razređuje maslinovo, laneno, lavandno, kikiriko ili citrusovo ulje. Pri kupovini esencijalnog đumbirskog ulja, pacijenti sa alergijom bi trebali biti pažljivi. Sama đumbir retko uzrokuje alergije, ali razređujući sastojci prisutni u farmaceutskom đumbiru mogu izazvati opasne reakcije. Zbog toga je potrebno obratiti pažnju na sastav leka. Najčešći alergeni su puter od kikirikija i ulje pačulija.
Kako kuvati ginger maslac?
Koren đumbira ne sadrži mnogo ulja. Kada se izvlači 50 kg korena, dobija se samo 1 kg mastne supstance. Prema tome, đumbirsko esencijalno ulje po svom trošku nije dostupno svima. Ali možete sami kuvati. Naravno, takav kućni proizvod nije toliko efikasan kao industrijski, ali su koristi od njega i dalje veoma visoke. Koreni đumbira mogu se kupiti u apoteci ili uzgajati u loncu. Glavni uslovi za rast đumbira - to je toplina, svetlost i visoka vlažnost. Postoje dva načina pravljenja ingvera. Kao rezultat prve metode dobijeno je ulje, pogodno za upotrebu u kulinarskim namiranjima, kao rezultat druge metode, ulje za kozmetičke postupke.
Đumbirska hrana kod kuće priprema se produženim zagrevanjem sitno sitanog korena đumbira u maslinovom, kukuruznom ili suncokretovom ulju sve dok komadi ingvera ne dobiju tamniju nijansu. Nakon što se uljni deo isprazni u staklenu posudu.
Kozmetičko đumbirsko ulje priprema se na sledeći način:
- Korijen đumbira se sije na sitne komade i stavlja u staklenu posudu.
- Sipajte đumbir s ulje sa najmanje izraženim mirisom. Idealno za takve parametre je maslinovo ulje.
- Smeša se ostavlja da puni na tamnom mestu najmanje 21 dan.
- Nakon tinkture, potrebno je naprezati i uložiti ulje u čistu posudu za čuvanje.