Trava krastavac je jednogodišnja biljka cvetanja koja potiče iz Sirije, čije listove izgledaju kao sveži krastavci. Ostala imena trava od krastavaca: borage, borage, borage, cvet srca, itd. U većini slučajeva ova biljka se smatra perom, jer je ne možemo jesti. raste gotovo svugdje - duž puta, na pustinju, odlagalištima, kuhinjskim vrtovima itd. Međutim, u zapadnoj Evropi trava od krastavaca raste kao biljna biljka, a od davnina je korišćena kao narodna medicina. Naučimo kako je korisna trava krastavac, i da li to može uzrokovati zdravstvenu štetu.
Opis i hemijski sastav trske
Trava krastavac je tvrdo kosi biljka sa dužinom stabla koja se prostire na 1 metar, koja cveta prilično velika pet cvetnih cvetova tamno plave boje. Cvetno vrijeme je juna-avgust. Posle ovoga, formira se plod - podužni tuljak nutlet.
U hemijskom sastavu lišća su takve supstance:
- askorbinska kiselina;
- limunska kiselina;
- jabučna kiselina;
- mikroelementi (kalijum, kalcijum, magnezijum, gvožđe itd.);
- mukozne supstance;
- tanini;
- saponini;
- tanini.
Cvetovi Borage sadrže esencijalno ulje i sluz.
Korisna svojstva i primjena trava krastavca (borago)
Poznato je da se travnjak krastavaca koristi u homeopatiji za pripremu raznih lekova, a takođe je deo nekih dijetetskih suplemenata. Lišće trava od krastavca se preporučuje za dodavanje hrane, što ne samo da poboljšava ukus posuđa, već i doprinosi sledećem:
- poboljšanje procesa varenja;
- normalizacija metaboličkih procesa u telu;
- sprečavanje zapaljenskih procesa u crevima i bubrezima;
- eliminacija toksina ;
- smirenje nervnog sistema;
- normalizacija rada i jačanje krvnih sudova.
Prednosti trava od krastavaca nije samo ovo. Takođe, biljka ima blag, opuštajući efekat, ima diuretički, dijaforetski i omotačni efekat, pomaže u različitim vrstama bolova - reumatskim, mišićnim, gutovima, itd.
Mlada krastavačka trava se može koristiti kao dodatak vinaigretima, sosovima, garnitucima, okroshkama, hladnim supi od povrća, jela od mesa i ribe. Zreli listovi se mogu koristiti kao spanać - u zamrznutoj, kuvanoj i prženi formi, kao iu kiselinama i marinadama. Cveće se može koristiti svježe i kandirano kao poslastičarstvo, a od korenja krastavaca trave za pripremu maslaca, koji se dodaje sirevima, sirupima, esencijama, hladnim napitcima, vina.
Jela sa traktom krastavca biće korisna za žene koje žele izgubiti težinu. Zahvaljujući malom kaloričnom sadržaju i sposobnosti da poboljša metaboličke procese u telu, ova biljka će pomoći da se brže oslobodi viška kilograma.
Takođe, biljka se može koristiti kao spoljni agens za pripremu podmladivih folk lijekova za maske za lice, losione. Za ovo su pogodni i sveži i osušeni mladi listovi. Od dekoracije pripremljene na osnovu listova, moguće je
Šteta i kontraindikacija trave krastavaca
Svaka biljka ne može imati koristi samo, već i štetiti, a trava od krastavaca nije izuzetak. Koristiti ga u hrani treba moderirati, tk. dugotrajna primjena u velikim količinama može negativno uticati na funkcionisanje jetre. Zbog toga se ne preporučuje korišćenje ovog pogona više od mjesec dana - trebalo bi napraviti male pauze.