Pšenica i raž hibrid

Botaničari i odgajivači već dugo interesuju kombinovanje najboljih nutritivnih svojstava pšenice sa zimskom čvrstošću i nepreciznošću raže. Kao rezultat toga, krajem XIX veka stvoren je hibrid pšenice i raži, koji se koristi u krmljivim kulturama, odnosno za hranjenje domaćih životinja.

Kako se zove smeša raže i pšenice?

Prvi veštački stvoreni hibrid pšenice i raži u istoriji naziva se složena reč tritikala. Pojavio se kada je kombinacija dve latinske reči: tritikum, što znači pšenicu i secale, što znači raži.

Tvorac tritikale je nemački uzgajivač Wilhelm Rimpau, koji ga je izneo 1888. godine. U međuvremenu, hibrid nije bio dostupan odjednom. Po prvi put počeo je da raste na proizvodnoj skali 1970. godine u zemljama Severne Amerike. Šest godina kasnije, hibridi pšenice i raži su se kultivisali u Ukrajini, u gradu Harkovu. Danas tritikale kultiviše mnoštvo zemalja (najmanje tri desetine), među kojima su lideri Francuska, Australija, Poljska i Belorusija.

Karakteristike tritikale

Hibrid pšenice sa ražima - tritikale - upija sve najbolje osobine obe vrste i čak ih je umnožio. Glavne prednosti tritikale uključuju:

U suštini tritikale se gaji za hranu. Povećan sadržaj proteina rešava problem nedostatka ovog elementa u drugim krmnim biljem. Takođe, hibrid se dodaje brašnom kada pije pšenični hleb (oko 20-50%), a to ima pozitivan efekat. Povećava se nutritivna vrednost hljeba, koja istovremeno otežava sporije.