Mehanički sokovnik

Sveže isušeni sok je neuporedivo piće. Da bi svakodnevno uživali, dovoljno je kupiti sokovnika , na primer, mehaničkog sokovnika .

Prednosti mehaničkog sokovnika

Neosporna prednost takvih uređaja je prijatnost sokova koji se dobija, u kome se čuvaju svi vitamini voća. U procesu stiskanja piće se ne zagreva i ne oksidiše, što znači da svi vitamini ostaju na mestu. Takvi modeli su takođe:

• autonomni - ne zavise od električne energije, što je, inače, veoma pogodno u zemlji;
• mobilni;
• besmislen;
• izdržljiv;
• jeftino.

Naravno, postoji minus - da biste dobili sok, morat ćete se truditi.

Vrste mehaničkih sokova

Postoji nekoliko vrsta ručnih uređaja za stiskanje sokova. Mehaničarski sokovnik najčešće se koristi za stiskanje sokova od voća ili povrća. Dobija se postavljanjem odabranog ploda između dve jake ploče steznog uređaja, koje se aktivira ručkom. Obično je to vijčana štampa. Pod akcijom sile, plod je glažen, a sok izlazi iz nje. Sok, koji prolazi kroz finu mrežu na paleti, dobija se veoma čist, bez proizvoda presovanja. Ovaj sokovnik smatra se najefikasnijim, jer prinos sokova u njoj može dostići 85-90%. Istina, proces pritiska zahteva veliki napor, koji, na primer, nije uvek pogodan za žene.

Postoji sorta za citruse: deo presa izgleda kao konus, na koji se pritiska polovina narandže. Pod uticajem rotacije, konus stisne sok od citrusa.

Drugi tip - mehanički sokovnik - spolja vrsta liči na mlin za meso, a princip rada je isti. Plodno voće se prvi put unosi u lijevak, a zatim u telo se greni okretnom vratilom (vijkom). Čisti sok u mehaničkoj brusilici sokovnika protiče kroz metalnu mrežu, a kolač od voća dolazi iz odvojene rupe. Ovaj uređaj je savršeno pogodan za stiskanje ne samo voća, voćaka (na primer, grožđa), već i povrća, soka njihovih stabljika (na primer, celera), zelenila. Maksimalni prinos sokova u sjaju je oko 82%. U specijalizovanim prodavnicama postoji mehanički sokovnik za paradajz. U stvari, ovo je normalni uređaj za stiskanje sokova sa šrafovinom. Takvi modeli opremljeni su mehanizmom koji vam omogućava regulisanje količine prinosa soka, kao i zaštitnog kućišta koji ne dozvoljava tečnost da se prska.