Stacionarni mikser - kako odabrati najbolji?

Među kuhinjskim aparatima su veoma popularni mikseri, koji pomažu u pripremi različitih jela. Prodavnice nude širok spektar takvih uređaja, tako da možete kupiti ručno i stacionarno mikser, i planetarnu verziju, u kojoj mlaznica rotira ne samo oko svoje ose, već takođe čini rotacijske kretnje duž perioda posude.

Kako odabrati planetarni mikser za kuću?

Kako ne bi došlo do zbunjenosti između predstavljenog asortimana opreme, neophodno je znati osnovne kriterijume za izbor. Stacionarni mikser ima takve prednosti: visoku moć, autonomni rad, jer je režim podešen i možete raditi i druge stvari i još uvijek imate puno različitih funkcija. Nedostaci tehnologije uključuju velike dimenzije, složenost u čišćenju i visoka cijena. Da biste izabrali stacionarni i planetarni mikser za svoj dom, razmotrite ove parametre:

1. Materijal kućišta i posude. Povoljni modeli su napravljeni od plastike, koji kao rezultat teških opterećenja počinje da se zatrese i trese. Vijek trajanja takvih uređaja je mali. Bolje je izabrati čelične mješalice koji su izdržljivi i stabilni. Staklene posude su ekološke i lepe, ali krhke.
2. Volumen posude. Određivanje ovog parametra treba uzeti u obzir potrebe i broj porodica. Velika posuda zahteva puno prostora, a energija će biti potrošena više nego obično. Za malu porodicu pogodna je posuda od 2-3 litra.
3. Kontrolni panel. Stacionarni mikseri mogu imati dodirnu ili mehaničku kontrolnu ploču. Prva opcija je moderna i moderna, ali nije pouzdana kao i druga.
4. Tajmer. Izaberite uređaj koji ima tajmer koji se može računati na sat vremena. Postoje opcije koje ne samo daju zvučni signal o završetku procesa, već i isključiti uređaj.
5. Fabrički brak. Preporučuje se da uređaj pusti u praznom hodu pre kupovine. Kao rezultat, možete primetiti najčešće nedostatke: dodaci koji se drže u posudi ili jedni drugih, zauzima prekidač načina rada ili se posuda ne okreće.

Planetarni mikser - snaga

Glavna tehnička karakteristika je snaga i što je ovaj indeks viši, što bolje i brže će se sastojci pomešati, što je bitno za dobijanje uniformne konzistencije. Imajte na umu da se zajedno sa indikatorima napajanja povećava i cena odabrane opreme. Određivanje boljeg izbora planetarnog miksera, vrijedi uzeti u obzir da opseg snage zavisi od broja brzina. Prikazana tehnika može imati indikatore od 100 do 1000 W. Minimalna vrednost za kućne aparate je 500 vati.

Nozzle za planetarnu mikser

Takođe je važno razmotriti komplet mlaznica, koji u kombinaciji s napajanjem daje šansu da razume šta se može uraditi sa izabranim uređajem. Stacionarna mikser sa metalnom posudom i drugim varijantama takve tehnike može imati takve mlaznice:

1. Beater whippers se koriste za mešanje tečnih proizvoda. Izrađeni su od fine žice.
2. Kuke se koriste za miješanje strmog testa . Izrađuju se u obliku spirale ili talasa od debele žice.
3. Blender je namenjen za mlevenje mekih proizvoda i pripremanje koktela, sosova i pirinčanih krompira.
4. Univerzalni drobilač je kontejner sa poklopcem, na dnu čiji su noževi. U njoj možete napraviti mleveno meso, grizelj povrće i tako dalje.
5. Stacionarni mikser se može dopuniti velikim brojem mlaznica, ali to povećava ne samo njegove mogućnosti, već i cenu, na primjer, može biti i mlaznica za čišćenje i uklanjanje jezgra povrća i voća, mlin za žitarice, sokovnik, trljanje povrća, valjanje i rezanje testa i tako da.

Funkcije planetarnog miksera

U zavisnosti od konfiguracije, funkcionalnost takve opreme će se takođe razlikovati. Da bi se razumelo koje je bolje kupiti planetarni mikser, potrebno je razmotriti prisustvo sledećih funkcija:

1. Turbo mod. Njen zadatak je povećati brzinu rotacije gnjezne mlaznice za 20%. Zahvaljujući tome, u mešavini ne ostaju grudvice. Držati turbo režim duže vreme ne može.
2. Sporo start. Koristite ovu funkciju na početku rada tako da se sastojci ne raspršuju u kapacitetu. Smooth mešanje je posebno korisno prilikom pripreme testa.
3. Zaštita od pregrijavanja. Potrebna opcija, zbog kojeg se motor zagreva, mikser je potpuno isključen. Posle hlađenja, posao se može obnoviti.

Planetarni mikser sa mlinom

U prodavnicama tehnologije možete kupiti uređaj koji kombinuje dva važna za vlasnike aparata: mikser i mlin za meso. U većini slučajeva takva oprema je napravljena od nerđajućeg čelika. Stacionarni i planetarni mikser ima nekoliko brzina i poseban regulator brzine. Često ova tehnika uključuje poslužavnik za dodavanje proizvoda, oštrice, metalni šraf i vrat, tri rezne ploče sa otvorima i različitim mlaznicama, na primer, za keksove, kobasice i kebabove.

Planetarni mikser-berač

Za one koji provode dosta vremena u kuhinji i pripremaju kompleksna jela, preporučuje se odabir miksera sa planetarnom rotacijom koja je uključena u kombinat. U ovom slučaju, pored mogućnosti mešanja proizvoda, možete nabaviti i mnoge dodatne funkcije: blender, grudnjak i diskove za drobljenje, presovani sok i mlin za meso. Pored toga, komplet sadrži različite priključke, zahvaljujući kojima možete obraditi veliki broj proizvoda.

Stacionarna mikser za testo

Za kuhanje testa ručno je neprijatno, i ne svi ljudi dobijaju savršenu konzistenciju. U ovom slučaju, pomoću miksera dolazi ko se savršeno nosi sa zadatkom. Da biste izabrali stacionarni mikser koji će raditi dugo i na visokom nivou, sledite ove savjete:

1. Prilikom izbora snage, uzmite u obzir da će test palačinki biti 100-220 W, a za knedla će biti 250-300 W. Da biste pobedili više gustih proizvoda, potrebne su vam veće vrednosti.
2. Tehnika treba da ima nekoliko brzina. Da biste mogli da kuvate različite vrste pečenja, potrebno vam je najmanje 3-4 režima.
3. Ako planirate da pripremite mnogo različitih deserta i drugih jela iz testa, onda izaberite stacionarni mikser sa različitim mlaznicama, zahvaljujući čemu možete postići idealnu konzistenciju.

Pregled stacionarnih miksera

Pri odabiru odgovarajuće tehnologije potrebno je uzeti u obzir ne samo glavne parametre, već i proizvođače, na kojima zavisi kvalitet uređaja. Rejting planetarnih miksera uključuje modele takvih brendova: Philips, Bosch, Zelmer, KitchenAid, BORK, Electrolux, Kenwood i Moulinex. Ova tehnika možete podijeliti na tri tipa:

1. Profesionalno. Takvi uređaji se koriste u ugostiteljskim objektima specijalizovanim za pečenje.
2. Polu-profesionalna. Tehnika je za ljude koji često kuvaju, a koriste se iu kafeterijama i barovima.
3. Domaćinstvo. Najpopularniji stacionarni mikseri za kućnu upotrebu, koji su jednostavni za korištenje.

Stacionarni mikser "Kenwood"

Poznata kompanija u Engleskoj, koja proizvodi visokokvalitetne kuhinjske aparate. Idealan je za one koji vole da kuvaju puno. Planetarni mikser Kenwood ima prednosti: visoku snagu, ergonomiju i atraktivan dizajn, multifunkcionalnost, pouzdanost i dug životni vek. Dizne su napravljene od nerđajućeg čelika. Među nedostacima potrošači primećuju visoku cenu nekih modela i nedostatak seta priloga koji se moraju kupiti zasebno.

Stacionarni mikser "BORK"

Ruski proizvođač proizvodi elitne kućne aparate koji se bore ne samo uz mešanje i bacanje, već i sa mlevenjem proizvoda. Pregled planetarnih miksera je teško zamisliti bez modela BORK koji se pohvaljuju takvim prednostima: visoki kvalitet izrade, velike brzine, a većina modela je napravljena od nerđajućeg čelika i ima dug vijek trajanja. Ovaj brend proizvodi mali broj modela koji su skupi.

Stacionarni mikser "Electrolux"

Švedska kompanija vrijedi svoju reputaciju, stoga nudi samo kvalitetnu opremu. U rejtingu, stacionarni mikseri "Electrolux" uvek zauzimaju vodeću poziciju zahvaljujući brojnim prednostima: korištenju snažnog motora i nekoliko mlaznica, zaštitom planetne opreme i prenosa. Većina modela ima aluminijumsko kućište koje štiti motor i druge delove od spoljašnjih smetnji. Stacionarni mikser ovog brenda može imati visoku cijenu i velike dimenzije, što je manjak.

Stacionarni mikseri «Moulinex»

Poznati proizvođač Francuske pruža potrošačima funkcionalne, ali istovremeno i jeftine proizvode. Stacionarni mikser "Muleinex" ima niz značajnih prednosti: atraktivan dizajn, postoje modeli sa turbo modom, visokokvalitetni materijali i dodatne funkcije se koriste za proizvodnju. Postoje kompaktni uređaji koji se lako postavljaju u ormar. Nedostaci uključuju povećanje buke, ako uporedite model ove firme sa drugim brendovima.

Stacionarni mikser "Philips"

Kompanija iz Holandije je dugo bila na listi najpouzdanijih proizvođača, proizvela proizvode visokog kvaliteta. Uzimajući u obzir šta je bolje odabrati stacionarni mikser, vredi razmisliti o prednostima Philips tehnologije: visokom kvalitetu izgradnje, prisustvu mnogih turbo modela, kvalitetnim mlaznicama i malom šumu. Pored toga, veliki broj opcija ima gumirane ručke i sisače na tijelu, što olakšava upotrebu. Nedostaci uključuju teškoće u pronalaženju delova za lomljenje.

Stacionarni mikser "Bosch"

Poznati njemački proizvođač kućnih aparata je popularan kod potrošača, pošto njegovi proizvodi ispunjavaju zahtjeve kvaliteta i imaju dug vijek trajanja. Planetarni mikser "Bosch" sa posudom ima veliku snagu i pripada prosečnoj cjenovnoj kategoriji. Uređaj je jednostavan za korišćenje i ima nekoliko dodatnih priključaka. Prednosti uključuju istovremenu rotaciju udubljenja i posude i još uvijek tihi rad. Prema povratnim informacijama, postoje nekoliko nedostataka: ponekad mlaznice dodiruju dno posude, nema poklopca i kućišta.