Uzgoj krompira na privatnoj parceli dugo je postao sastavni deo života većine stanovnika naše zemlje. Stariji i mladi ljudi prvo se šalju na zemlju, a potom i tu važnu kulturu koja je dobila počasnu titulu "drugog hleba". Poštovana čast uživa krompir ne samo među našim sunarodnicima, već je voljen i poštovan u svim zemljama svijeta. U mnogim zemljama, u toku je rad na poboljšanju sorti krompira, poboljšavajući njihove karakteristike. Holandski uzgajivači su uradili sjajan posao i izveli veliki broj sorti krompira koji su se uspješno uhvatili na čitavoj prostranoj teritoriji bivšeg SSSR-a. Radi se o jednom od najsjajnijih predstavnika holandskih sorti - krompira "Picasso" i našeg današnjeg razgovora.
Sorta krompira "Picasso" - karakteristike i opis sorte
- Hajde da započnemo opis krompira "Picasso" sa svojim imenom. Dakle, zašto raznolikost krompira nosi ime velikog umjetnika? Krivota za ovu neobičnu boju krompira je žuta, sa jakim tamnim ružičastim očima. Unutar ove neuobičajeno obojene kože nalazi se kremasta pulpa koja ima prilično visoke karakteristike ukusa.
- U krtolama krompira "Picasso" sadrži relativno malo skroba (oko 10%), skoro ih ne kuvaju i pogodni su za kuvanje gotovo svih kulinarskih jela.
- Težina svakog gomolja dostiže oko 100-120 grama, a samo oko 20 njih se može sakupljati iz grmlja. Površina gomoljaka je ravna, oblik je ovalan sa zaobljenim ivicama.
- Domovina krompira "Picasso", kao što je već pomenuto, bila je Holandija, au Registar sorti Rusije uvedena je 1995. godine. U registru ukrajinskih sorti, sorta Picasso je registrovana još kasnije - 1998. godine.
- Sorta "Picasso" odnosi se na srednje kasno sorte krompira - od pojave pucanja do smrti vrhova je oko 150 dana.
- Najbolje žetve ovog krompira mogu se dobiti u uslovima centralnog i centralnog regiona crne zemlje Rusije.
- Sorta krompira "Picasso" zadovoljava farmerima svojom sposobnošću da lako tolerišu toplotu i daju stalno dobru žetvu čak iu uslovima dugotrajne suše. Osim toga, ova sorta se razlikuje i povećava otpornost na bolesti i štetočine: praktično nije podvrgnuta mrljama i mrljama gomoljaka, nije pogođena rakom i krompir nematode. Ali zajedno sa ovim, veliki broj "Picasso" krompira može patiti od virusa za curling listove ili kasne late foliose.
- Još jedan odličan kvalitet ovog krompira je njegova sposobnost da se dugo skladišti bez klijanja. Zahvaljujući tome, ova vrsta krompira je pogodna za kupovinu zime. Gubici krompira tokom skladištenja ne prelaze 10-12%.
- Pljoska sorti krompira "Picasso" raste prilično visoka i širi se, tako da ih treba posaditi, izuzev značajnih intervala - 45-50 cm između grmlja. Učestalije sadnje će dovesti do senčenja grmlja i, kao posledicu, do iskorišćavanja i ozelenjavanja gomoljaka. Listovi na grmovima su veliki, tamno zeleni. Krompir sorte "Picasso" blago obilaze, oslobađajući
veliki pupoljci bele boje. - Sajamski krompir "Picasso" ne zahteva obavezno klijanje prije sadnje. Ali, ako baštovan želi da što je moguće brzo useva, onda bi i gomolji trebalo da klase. Nakon klijanja krtola, period starenja se smanjuje za 20-25 dana. Kada posadjuju gomolje težine više od 120 grama, moraju se razrezati na dva dela.
- Uzgoj krompira "Picasso" ima jednu osobinu - neophodno je đubrenje zemljišta. Bez upotrebe đubriva, kvalitet ukusa takvog krompira se značajno pogoršava.