Ulje, koje se dobija od voća oraha, priprema se pritiskom. Proces proizvodnje ovog ulja je dovoljno dug, jer plodovi treba sazrevati u roku od 4 meseca nakon što ih sruče sa drveta. Ulje od oraha ima neosporne korisne osobine, zbog visokog sadržaja vitamina, polinenasićenih masnih kiselina i antioksidanata. Ulje od oraha se široko koristi u kozmetologiji, kuvanju, kao i za lečenje i jačanje efekta isceljenja kod određenih bolesti.
Šta je tako korisno ulje od oraha?
Ljekovita svojstva oraha su zbog prisustva u njemu:
1. Vitamini.
- Vitamin A podupire kožu hidratiziranu i suptilnu. Suva i osetljiva koža govori o nedostatku ovog vitamina.
- Vitamin C je odgovoran za održavanje elastične kože, stimulirajući stvaranje kolagena.
- Vitamin E štiti kožu od prevremenog starenja pod dejstvom ultraljubičastog zračenja.
- B vitamini doprinose ubrzanju regeneracije kože.
- Vitamin K ima antiinflamatorni efekat.
- Vitamin PP je takođe odgovoran za zdravu boju i hidrataciju kože.
2. Ogromna korist esencijalnog ulja oraha takođe objašnjava visok sadržaj masnih kiselina. Polinezasićene masne kiseline ili vitamin F su neophodne za ljudsko telo, jer se ne mogu sintetizovati unutar nje, već se moraju snabdevati hranom. Nut maslac je prepoznatljiv lider među biljkama za sadržaj takvih kiselina. Regulacija metabolizma i zaštite kardiovaskularnog sistema su glavne funkcije polinenasićenih masnih kiselina.
3. Da bi se razumelo šta je drugo korisno za ulje od oraha, vredi pominjati mikro- i makronutriente. Kalcijum, fosfor, magnezijum, gvožđe, jod, kobalt, bakar i cink se nalaze u olju od oraha. Ove supstance su vitalne za ljudsko telo za:
- normalan metabolizam vode i soli;
- održavanje strukture ćelija;
- hemopoeza i krvarenje krvi;
- acid-base balance;
- kontrakcije mišića;
- provodljivost nervnih vlakana.
Koristite u kuvanju
Olovo ulje ima nezaobilazne osobine za ljude koji ne jedu meso i ribu. Vegetarijanci i ljudi koji posmatraju postove treba pažljivo pratiti svoju ishranu, pošto su lišeni glavnog izvora proteina i masnih kiselina. Korišćenje oraha i njihovih ulja za kuvanje može pomoći u balansiranju količine potrebnih hranljivih materija. Salate, deserti i kolači uzimaju jedinstveni ukus prilikom dodavanja orahovog oraha.
Neprekidna upotreba oraha od oraha čini ljude, koji pate od viška težine, jer stimuliše i normalizuje metabolizam. Osim toga, kikiriki puter se smatra moćnim afrodizijakom, što je korisno za različite seksualne živote, i muškaraca i žena. Terapijska dijeta za osobe sa dijagnozama hipertenzije, dijabetesa, hepatitisa i hipertireoze takođe uključuje i jedenje oraha od oraha.
Ulje od oraha ima svoje kontraindikacije. Ljudi sa peptičnim ulkusom u akutnoj fazi ili gastritom sa niskom kiselinom ne bi trebali konzumirati ulje za hranu.
Poboljšajte efekat kozmetike
Ulje oraha aktivno se koristi u kozmetologiji. Naročito je efikasan za one koji vole da se sunčaju. Primijenite maslac od kikiriki prije i nakon sunčanja kako biste sprečili opekotine i zadržali lijep tanj za duže vrijeme. Dodavanjem ulja vašim omiljenim kremama za njegu kože, možete ojačati njihov efekat.